Receta de la birria de res como la hago yo, todo un éxito en las fiestas – La receta de la abuelita

La birria de res es un plato tradicional en la cocina mexicana. La birria es un caldo, la carne puede variar, se usa de res, ternera, cerdo, cordero o cabra, incluso existen recetas donde se hace una mezcla de carnes. Existen otras variantes como la birria de res estilo Jalisco. Sin embargo, ambas recetas tienen su toque y le dan un sabor particular. Las variaciones que existen sobre las recetas de birrias depende de las costumbres del estado donde se prepare, como la birria de res estilo Sinaloa.

   

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