Hola mis queridas amigas. Hoy hacemos el plato que la rata Remy le sirve al crítico Anton Ego en la película de Disney-Pixar «Ratatouille». La receta es la adaptación que el chef Thomas Keller hizo para la película, a partir del plato tradicional francés (similar a un pisto) y el Confit Byaldi de Michel Guérard (con las verduras laminadas). ¡Les encantará!, espero que sigan comentando y compartiendo mis recetas…
