Mantecadas de elote tierno esponjosas

Hola mis amores, aprendas a preparar estas mantecadas de elote tierno son esponjosas, tienen mucho sabor y queda riquisimas, las recomiendo mucho son suavecitas y húmedas, utilizaremos para esta receta elote fresco.

El pan de elote es conocido en México y otros lugares de Latinoamérica. Su exquisito sabor y suave textura lo hacen ideal para desayunar o merendar. Puedes hacer múltiples combinaciones: con mermelada, queso, jamón…, y preparar un desayuno completo y nutritivo.

Esta receta la puedes preparar en pocos pasos, primero precalienta el horno a 180° C. Engrasa y enharina un molde mediano. Licua todos los ingredientes hasta lograr una consistencia cremosa y sin grumos. Vierte sobre el molde engrasado. Hornea de 30 a 40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan, éste salga limpio.

   

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