Dulce de platano maduro – Platano maduro pasado por paila

Hola amigas, hace unos días que no estaba con ustedes pero ya regrese, estaba preparando algunas recetas nuevas. Hoy vengo a mostrarte como preparar los famosos plátanos maduros dulces, o plátanos pasados por paila. Es una delicia que podemos preparar en casa.

Como le llaman a esta receta en tu país?. Siempre leo sus comentarios y mensajes, espero que puedan prepararla de manera fácil para toda su familia. A mi en lo particular esta receta me encanta mucho. Así que vamos manos a la obra y a cocinar….

Ingredientes

  • 2 plátanos bien maduros (ver notas)
  • 4 palitos de canela cortado en piezas de 1″ (2.5cm)
  • 4 cucharadas de aceite vegetal (maíz, maní o soya)
  • 1 taza de agua
  • 3 cucharadas de azúcar morena
  • 4 cucharadas de ron (opcional)
  • 1/4 cucharaditas de sal

Los plátanos deben estar bien maduros, con la cáscara casi totalmente negra y blando por dentro.

Después de cocinar saca los palitos de canela, o simplemente evítalos al comer.

   

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La Idea es que todas y todos compartamos nuestras ideas de cocina y podamos aprender junt@s, a mi me encanta siempre compartir todas las recetas que hago, pero tambien las recetas que veo a diario. Asi que como siempre digo, Vamos manos a la obra y a cocinar juntas, y sobre todo a comentar para siempre tener esa conversacion mucho mas de cerca y aprender tod@s Juntos.

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