Hola mis amores, les comparto este truco casero para cuando quieras preparar pechuga de pollo a la plancha o la brasa en casa, este marinado queda espectacular, ya que la carne de pollo queda bien jugosa..
Para esta receta puedes utilizar las piezas del pollo que deseas, en esta ocasión se usaron filetes de pollo (deberás reducir el tiempo de cocinado a la mitad y listo). El truco está en marinar el pollo previamente y en cómo lo cocinamos.
Los ingredientes que vas a necesitar para esta receta son los siguientes:
- Pechuga de pollo o pavo
- Perejil y cilantro
- Ajos
- Aceite de oliva
- Sal y Pimienta negra.
Este es un marinado que aprendí de mi abuela, ella siempre le gustaba marina sus carnes, incluso, las dejaba congeladas por varios días, para luego cocinarlas y que ese marinado este bien impregnado en la carne.