Te comparto una receta divertida que puedes preparar en casa con la familia, el resultado es una empanada saludable y con sabor exquisito, puedes adaptarla al gusto de tu familia o con lo que tengas en casa.
Con esta receta básica podrás preparar tantas variedades de empanada como tu imaginación te permita. Te comparto el paso a paso de esta empanada de pollo sin la necesidad de utilizar horno.
Esta receta puede prepararse al horno a 220º C durante unos 20 minutos o hasta que se dore. Los Ingredientes para 6 personas: Para la masa: 325 g de harina de trigo común (3 tazas), 100 ml de agua (1/3 de taza y 4 cucharadas), 20 ml de aceite (algo menos de ¼ de taza), 1 huevo grande L, 4 g de sal, 1 cucharada de levadura química o polvos de hornear (10 g) Para el relleno: 400 g de pollo, 300 g de champiñones, 1 cebolla, 3 cucharadas de salsa de tomate, 100 g de bacon (panceta o tocineta), 150 g de queso mozzarella.