Hola amigas, hace unos días que no estaba con ustedes pero ya regrese, estaba preparando algunas recetas nuevas. Hoy vengo a mostrarte como preparar los famosos plátanos maduros dulces, o plátanos pasados por paila. Es una delicia que podemos preparar en casa.
Como le llaman a esta receta en tu país?. Siempre leo sus comentarios y mensajes, espero que puedan prepararla de manera fácil para toda su familia. A mi en lo particular esta receta me encanta mucho. Así que vamos manos a la obra y a cocinar….
Ingredientes
- 2 plátanos bien maduros (ver notas)
- 4 palitos de canela cortado en piezas de 1″ (2.5cm)
- 4 cucharadas de aceite vegetal (maíz, maní o soya)
- 1 taza de agua
- 3 cucharadas de azúcar morena
- 4 cucharadas de ron (opcional)
- 1/4 cucharaditas de sal
Los plátanos deben estar bien maduros, con la cáscara casi totalmente negra y blando por dentro.
Después de cocinar saca los palitos de canela, o simplemente evítalos al comer.