Aprende a preparar unas deliciosas manitas o patitas de cerdo encurtidas en una mezcla de vinagre, chiles jalapeños, cebolla, ajo y diferentes especias, debes prepararlas en casa pues tienen muchos beneficios nutricionales.
Esta parte del cerdo, que es un auténtico manjar, puede parecer engorrosa y complicada de preparar, pero lo cierto es que esta pieza, barata y sabrosa, en la actualidad viene muy limpia de la carnicería por lo que nos dará muy poco trabajo su preparación antes de cocinarlas.
Las manitas de cerdo pertenecen a la carne propia del cerdo y tiene algunas características, beneficios y propiedades a destacar. Entre las propiedades de las manitas de cerdo destacamos que son ricas en vitamina B1.