Te compartimos una opción ideal para un almuerzo sano y nutritivo, son estas ricas albóndigas de lentejas y zanahorias súper fáciles de preparar, es una receta que te llevará poco tiempo en la cocina y aporta muchos beneficios.
Son incluso mejores que las albóndigas tradicionales, y todo es gracias a las lentejas por las grandes cantidades de hierro, vitaminas, etc, es una receta que puedes preparar en casa para toda la familia, te aseguro les va a encantar.
Si estás a dieta, puedes tranquilamente comer estas albóndigas sin preocuparte ya que apenas tienen calorías. Y si eres vegano/a, puedes cambiar el huevo que utilizaremos por algo que ligue todos los ingredientes.